ST-VALENTIN - DÎNER
Vendredi 15 Février au soir
Célébrez l’amour à La Grée des Landes, où chaque plat est une déclaration gastronomique passionnée.
Plongez dans une symphonie culinaire envoûtante et laissez-vous guider à travers une expérience gastronomique d'exception, spécialement conçue par notre Chef pour ravir vos papilles et éveiller vos émotions.
MENU SAINT-VALENTIN EN 6 SERVICES
du Vendredi 14 Février au soir
Cocktail maison accompagné de son amuse-bouche végétal
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Ceviche de lieu jaune sauvage au jus de fenouil,
elixir d’herbes et croquant de radis
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Raviole de homard breton aux petits légumes,
bouillon végétal au Safran de Vilaine
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Noix de Saint-Jacques de nos côtes et caviar de Neuvic,
chou-fleur rôti au four condimenté
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Filet de volaille de la Ferme du Rahun, éclats de fève de cacao,
pomme de terre confite, Mole poblano à la façon du Chef
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Pamplemousse rafraîchi au champagne
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Dacquoise moelleuse, crémeux chocolat noir de la Maison Valrhonna,
glace amande aubépine et tuile craquante cacao
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Profitez de l’accord Mets & Vins de notre Sommelier :
3 verres : 30€ - 5 verres : 48€
Menu hors boisson, servi pour le diner du vendredi 14 février 2025 et proposé, sur réservation, pour le dîner du samedi 15 février - Prix net et service compris