MENU SPÉCIAL PÂQUES - DÉJEUNER
Dimanche 20 avril 2025
Célébrez Pâques avec un Menu Gastronomique aux Jardins Sauvages le 20 avril !
Le Chef des Jardins Sauvages vous a concocté un Menu gastronomique d’exception qui saura ravir vos papilles pour Pâques. Laissez-vous surprendre et vivez un moment unique en famille dans ce lieu d'exception.
MENU SPÉCIAL PÂQUES
du dimanche 20 avril
Amuse-bouche végétal des Jardins Sauvages
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Asperges blanches condimentées,
crème d’Isigny au caviar Neuvic,
chlorophylle de persil et jaunes d’oeufs séchés
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Tartare de thon rouge,
eau de chou rouge fermenté, parfum de coriandre
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Faux filet de boeuf,
mini-légumes juste glacés,
jus de viande réduit, émulsion d’échalottes caramélisées
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Chocolat Andoa de la Maison Valrhona,
variation d’asperges vertes
et frangipane à la farine de pois verts
Menu servi hors boissons et pour le déjeuner du dimanche 20 avril 2025
